Кедровый орех organic

Ядра кедрового ореха содержат до 70% жира и до 20% белка. Один из самых полезных орехов. Ядра кедрового ореха содержат до 70% жира и до 20% белка. Белок кедровых орехов отличается от большинства продуктов повышенным содержанием лизина, метионина и триптофана — наиболее дефицитных незаменимых аминокислот (их в кедровых орехах больше, чем в молоке и мясе).

Орех родом с Байкала. Первичная переработка шишек происходит прямо в лесу. На фабрику в Улан-Уде приезжают уже мешки с орешками в скорлупе. Там их моют, шелушат, калибруют по цвету и размеру. В упаковочный цех поступают только самые свежие ядра нежно молочного цвета.

Вакуумная упаковка – предохраняет ядро от окисления. А картонная коробка розничной упаковки защищает от света. Поэтому орехи хранятся целых 12 месяцев.

С 2017 года кедровые орехи ежегодно получают золотые звезды за превосходный вкус в Брюсселе.