Кокосовая мука из обезжиренного кокоса

Готовим муку из кокосовой индонезийской стружки, не подвергая тепловой обработке. У нее масса преимуществ - отсутствие глютена, достаточно большое содержание белка (в сравнении с обычной мукой), высокое содержание клетчатки, которая улучшает пищеварение, низкий гликемический индекс, подходит для кето-диеты.

Мы обезжириваем, высушиваем, перемалываем и фасуем муку вручную.